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放外面把西红柿放在干燥的地方，不要放在冰箱里储存在室外的西红柿应立即食用，以免立即腐烂，营养成分也会流失此外，西红柿中含有很多番茄红素，这是一种抗氧化剂这些化合物使我们更能抵抗紫外线并且这种元素的含量会在温度高达88摄氏度时出现所以，储存在冰箱里会稍微抑制化合物的工作，我们也就吸收到它的营养了