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五谷杂粮具体指哪几种
发布时间:2024-11-16 15:47:22        浏览次数:0        返回列表

是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物故通常认为,五谷杂粮是粮食作物的统称

五谷杂粮的说法有相当久远的历史,中国人以五谷杂粮、粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年,早在两千年前的《黄帝内经》一书中,就提出了五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充通常人们认为稻米和小麦是细粮,杂粮就是指除此以外的其他粮食,我们现在所说的五谷杂粮其实是个大家庭,包括了多种谷类和豆类食物