东莞市虎门裕凯塑胶制品厂

食材：猪肉馅３００ｇ、鸡蛋１颗、盐２小匙、白细砂糖１小匙、馄饨皮约半斤、青葱少许、香菜少许、调味酱汁、麻辣酱１小匙、酱油１大汤匙、白醋２汤匙、白细砂糖１小匙

1、买好的猪肉末放入调理盆内，打入全蛋，加入盐和白细砂糖用筷子搅拌均匀，再顺时针搅拌至猪肉馅黏稠且有弹性

2、自己动手包成的馄饨，一定要捏紧这样下锅才不容易散煮锅加水烧开，放入馄饨煮开，加入少许凉水再煮开，加两次凉水即可

3、碗中加入将调味酱汁、麻辣酱、酱油、白醋搅拌均匀馄饨煮熟盛盘淋上酱汁撒上少许的葱花和香菜即可上桌