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15分钟左右将玉米清洗干净放入锅中，在锅里面放入刚好没过玉米的清水，大火烧开，转中火盖上盖子继续煮，煮10-15分钟后玉米就煮熟了，为了更好的口感，不要马上打开盖子，焖2-3分钟玉米会更香，之后捞出玉米，过一遍凉水捞出食用即可

冷水玉米的主要成分是纤维素、淀粉等成分，需要较长时间的熬煮才能煮熟，如果是用热水下锅煮玉米的话，很容易出现玉米外部煮熟了而里面还没有熟的情况，因此，煮玉米一般都是用冷水入锅进行熬煮的