准备食材：芹菜两根、牛肚适量、料酒、盐适量、姜丝适量
1、牛肚洗干净，放入姜片和两勺料酒及水用高压锅压10分钟
2、压好的牛肚切成薄条状
3、锅内放油，放入朝天椒、蒜、姜爆香然后倒入牛肚翻炒
4、加入芹菜，翻炒至熟入盐，生抽炒匀出锅即可
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1、牛肚洗干净，放入姜片和两勺料酒及水用高压锅压10分钟
2、压好的牛肚切成薄条状
3、锅内放油，放入朝天椒、蒜、姜爆香然后倒入牛肚翻炒
4、加入芹菜，翻炒至熟入盐，生抽炒匀出锅即可
