1、刷把菌洗净备用肉切丝,青红椒斜切成圈,姜切丝,蒜切片备用
2、锅中烧水,放入刷把菌焯水,5分钟后捞出过冷水
3、锅中放油烧热,放青红辣椒翻炒,辣椒炒香后放姜丝蒜片炒香
4、放入肉丝炒2分钟,肉丝炒熟后加入刷把菌
5、加入少许盐、味精调味,翻炒均匀即可
1、刷把菌洗净备用肉切丝,青红椒斜切成圈,姜切丝,蒜切片备用
2、锅中烧水,放入刷把菌焯水,5分钟后捞出过冷水
3、锅中放油烧热,放青红辣椒翻炒,辣椒炒香后放姜丝蒜片炒香
4、放入肉丝炒2分钟,肉丝炒熟后加入刷把菌
5、加入少许盐、味精调味,翻炒均匀即可