佛山市南海金伊达冶金材料有限公司

1、食材准备：秋葵３００克、里脊肉２００克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、葱各适量

2、秋葵洗净，去掉顶部

3、锅内烧水，放入适量油和盐

4、水沸腾后放入秋葵焯水

5、然后捞出过冷水

6、肉切丝，放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟

7、红椒切丝，生姜、大蒜、葱切末

8、秋葵切块

9、锅热油，爆香姜、蒜

10、放入肉丝翻炒变色

11、放入红椒丝

12、然后放入秋葵

13、加入盐

14、加入鸡精即可出锅