用料：辣椒适量、蒜适量、生抽１匙、蚝油１匙、鸡精１匙１、辣椒洗净
２、将辣椒和蒜头拍碎
３、放油爆炒辣椒１分钟，再放生抽，蚝油，鸡精爆炒直到入味
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般５到８天左右出土，１５天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期第一花穗到门椒坐主为开花期坐果后到拔秧为结果期辣椒适宜的温度在１５至３４度之间种子发芽适宜温度２５至３０度，发芽需要５至７天，低于１５度或高于３５度时种子不发芽苗期要求温度较高，白天２５至３０度，夜晚１５至１８度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒辣椒如果在３５度时会造成落花落果辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝喜欢比较干爽的空气条件
