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韭菜炒蘑菇的做法：

1、准备材料：蘑菇300克、韭菜50克、蒜3颗、花生油15毫升、蚝油10克

2、蘑菇洗净，把颈部的顶部切面削去，切成均匀的片

3、韭菜洗净，切段

4、蒜拍散，切末

5、炸锅内加入花生油，设定炸锅时间2分钟，爆香蒜末

6、放入蘑菇片

7、盖上盖子，设定时间5分钟，再次开启炸锅

8、加入韭菜段和蚝油，炸1分钟即可