能吃春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质冬笋是没有出土的，出土了以后就叫春笋了
jingchunhou
化学试剂|二元醇|酯|酮|食品添加剂
能吃春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质冬笋是没有出土的，出土了以后就叫春笋了
