1、主料:虎头鱼辅料:葱末、姜片、蒜、水、香菜配料:料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒
2、将虎头鱼去鳞,内脏洗净切块,加料酒、葱末、姜片拌匀腌制30分钟
3、热锅下油,放入鱼块煎一下,加酱油、糖、水、醋、葱末、姜片、蒜翻炒均匀
4、大火烧开,转中火炖15分钟,再转大火收汁盛出即可
1、主料:虎头鱼辅料:葱末、姜片、蒜、水、香菜配料:料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒
2、将虎头鱼去鳞,内脏洗净切块,加料酒、葱末、姜片拌匀腌制30分钟
3、热锅下油,放入鱼块煎一下,加酱油、糖、水、醋、葱末、姜片、蒜翻炒均匀
4、大火烧开,转中火炖15分钟,再转大火收汁盛出即可