十分钟左右老玉米中是含有多种的人体必需的氨基酸存在，这样是能促进人体大脑细胞正常代谢的，同时还非常有利于排除掉脑组织中大量存在的氨而且在老玉米中，胚芽和花粉东圃是非常有营养的，特别是含有大量维生素E存在，这样是可以起到增强体力和耐力的效果
怎么煮老玉米才美味：
1、水煮玉米也是有一些小技巧，苞米剥掉表层的黄叶留2~3层叶子，苞米带著多层叶子煮可保存谷类的香甜，也更加容易煮开
2、玉米须揪掉露出的干须，留色调浅的嫩玉米须那样煮的情况下，可维持苞米独有的甜糯香气
3、煮锅里倒进能未过苞米的冷水，加入一点苏打（食用碱面），添加苏打可使苞米中的维生素b3充足释放出，那样苞米更营养成分
4、用火灾烧开后，改成文火煮
5、火灾烧开后用文火煮十多分钟就可以，煮好的苞米不容易久泡在水中，避免营养元素外流煮糯玉米或老玉米能够在水中加入一点食盐，可提升苞米的口味，味儿也更香甜
