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红酒和葡萄酒有什么区别
发布时间:2024-11-16 14:31:30        浏览次数:1        返回列表

红酒属于葡萄酒的一种,只有纯正的红色而葡萄酒的颜色丰富,除了红色之外,还有白色、桃红等多种颜色,两者在颜色上有着较大的区别红酒酿制时需紫红色的葡萄为原材料,连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制葡萄酒对于原材料的颜色品种没有特殊的要求,任何葡萄均可用来做原材料,但两者的发酵的过程基本相同

红酒一般情况下气味比较优雅且温柔,纯红酒的口味较为甘甜,半干红酒带有酸甜味、干红酒则是没有任何的甜味,较为苦涩,而葡萄酒的气味比较复杂,品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格和味道各不相同