不会黄瓜属于蔬果类食品，含水量比较高，固体成分则主要是纤维素，维生素Ｃ和矿物质等营养成分这些成分没有增肥效果，导致肥胖的食品主要是脂肪类食品和淀粉类食品黄瓜中的淀粉和脂肪含量非常低，进食的黄瓜比较多，黄瓜的占位效果而减少其他脂肪类食品和淀粉类食品的摄入，起到减肥作用
营养：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分
功效：
1、顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长
2、美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老
3、清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用
4、排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石
