用料:海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油
做法:
1、新鲜海螺洗净,放入清水锅中煮,水开后煮5分钟,捞出
2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉
3、去掉海螺的内脏
4、将海螺肉切片
5、韭菜洗净切寸段
6、热锅凉油,放入海螺肉略炒,放入韭菜,加少许蚝油、生抽、盐,略炒变色即可
用料:海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油
做法:
1、新鲜海螺洗净,放入清水锅中煮,水开后煮5分钟,捞出
2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉
3、去掉海螺的内脏
4、将海螺肉切片
5、韭菜洗净切寸段
6、热锅凉油,放入海螺肉略炒,放入韭菜,加少许蚝油、生抽、盐,略炒变色即可