出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入，搅拌均匀，待其凝固后即可盛出食用煮皮蛋粥是放皮蛋的时间很有讲究，放皮蛋太早，在煮的过程中会将皮蛋煮烂，其中的营养价值也会降低；若是放得时间过晚，会导致皮蛋中的蛋黄没有凝固，从而致使粥的口感偏腥
muanhui2009
氢氧化钠|滤膜|化工产品加工|无机碱|化学试剂|通用无机试剂
出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入，搅拌均匀，待其凝固后即可盛出食用煮皮蛋粥是放皮蛋的时间很有讲究，放皮蛋太早，在煮的过程中会将皮蛋煮烂，其中的营养价值也会降低；若是放得时间过晚，会导致皮蛋中的蛋黄没有凝固，从而致使粥的口感偏腥
