1、一般来说牛肉片煮20分钟能熟首先注意牛肉的选择，用牛腩或牛腱子肉比较好；其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快如果牛肉质地较老，或者肉片切的比较厚则需要更长的时间牛肉不仅美味，营养价值还很高，经常食用有强身健体的功效
2、牛肉富含丰富的钾元素还有优质的蛋白质，这些成分可以促进肌肉的生长，还含有丰富的维生素还有铁元素，这些元素能够增长体力，补充元气
3、牛肉还可以提供更多的铁元素，这些元素可以提高免疫功能，还富含叶酸，可以防止婴儿先天性残疾牛肉中的锑铁元素能够帮助缺铁性贫血的治疗，还可以促进造血功能
3、另外，牛肉富含大量锌元素，这些元素可以促进肌肉生长，对防老抗衰有一定的效果
