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食材：秋葵、蚝油、白糖、剁椒、食用油、胡椒粉

1、准备适量秋葵，用清水洗干净

2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水１分钟左右，捞出过凉水

3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成１厘米左右的厚片大蒜２瓣切成末

4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香

5、倒入秋葵翻炒２分钟

6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可