1、食材：桂鱼、姜片、葱、豆腐
2、桂鱼收拾干净沥干水姜片、葱、豆腐切好备用
3、起锅烧油，鱼中火煎30秒翻面继续煎
4、鱼煎好后倒入开水姜葱扔进去，水开后转小火，盖上锅盖慢炖半小时
5、出锅前5分钟下豆腐，起锅时加入盐
6、成品
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1、食材：桂鱼、姜片、葱、豆腐
2、桂鱼收拾干净沥干水姜片、葱、豆腐切好备用
3、起锅烧油，鱼中火煎30秒翻面继续煎
4、鱼煎好后倒入开水姜葱扔进去，水开后转小火，盖上锅盖慢炖半小时
5、出锅前5分钟下豆腐，起锅时加入盐
6、成品
