银耳百合汤能过夜，只要合理保存未变质，都可以正常食用银耳中虽然会产生一定的亚硝酸盐，但其中的含量不高，低于联合国粮农组织的标准，可以食用建议在食用过夜的银耳百合汤时加热至煮沸，可以分解其中的一部分亚硝酸盐和消灭其中微生物等
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银耳百合汤能过夜，只要合理保存未变质，都可以正常食用银耳中虽然会产生一定的亚硝酸盐，但其中的含量不高，低于联合国粮农组织的标准，可以食用建议在食用过夜的银耳百合汤时加热至煮沸，可以分解其中的一部分亚硝酸盐和消灭其中微生物等
