检查锅盖的通气孔是否通畅，安全阀是不是完好无损
在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖
饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率用它可以将被蒸煮的食物加热到１００℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害
