一品鲜和海天味极鲜都是生抽一品鲜颜色比普通生抽深一些,它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油,它的颜色稍深是为方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量,以免蘸食过多影响口感味极鲜,从它的名字上可以看得出,它是一款主打鲜味的酱油,酱液清透,开盖酱香浓郁,鲜味十足生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美
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