1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞
2、备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却
3、将辣椒装盆里,加盐拌匀
4、倒入米酒,拌匀后静置半小时
5、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封
6、半个月后即可食用
1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞
2、备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却
3、将辣椒装盆里,加盐拌匀
4、倒入米酒,拌匀后静置半小时
5、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封
6、半个月后即可食用