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蛤蜊是花甲吗
发布时间:2024-11-17 07:39:32        浏览次数:0        返回列表

不是花甲又名花蛤、芒果螺,只是蛤蜊的一种,所以,花甲是蛤蜊,但是蛤蜊未必都叫花甲在日常生活中,我们口中的花甲和蛤蜊其实是指的同一种贝类,只是不同地方叫法不同,且外壳有稍许不一样,但口感一样可以说,蛤蜊是多种可食贝类的统称,除了花甲外,还有文蛤、西施舌等诸多品种,因此花甲可以是蛤蜊,但是蛤蜊不一定是花甲在日常饮食中,文蛤一般都用来做清淡的,像煲汤、炖蛋、拌意大利面,而花甲是做口味的,像爆炒、做花甲粉丝在价格方面,文蛤会比花甲贵一点,尤其是白蛤,高级餐厅一般用白蛤比较多