水反复烧开有害处反复煮沸过的水中钙、镁、氯及重金属等微量成分增高，对人体肾脏会产生不良影响并且这种水中的亚硝酸盐含量增多亚硝酸盐对人体的危害很大，它能与人体内的血红蛋白结合，造成血液输氧困难，并有一定的致癌性
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）｛含杂质｝，蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分水在生命演化中起到了重要作用它是一种狭义不可再生，广义可再生资源
纯水可以导电，但十分微弱（导电性在日常生活中可以忽略），属于极弱的电解质日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强
摄氏温标规定在一个标准大气压下水的沸点为１００℃
