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西瓜根据检测是属碱性的，要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物常吃碱性食品对人体是很有好处的