镇江新区大路呈光精密塑胶模具厂

用料：春笋500g切块、酱肉150g切片、大蒜叶半斤、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖20克、水300克、食用油30克

1.春笋切块

2.把大蒜叶的根部压扁，热锅下油，爆香后盛出

3.原锅煸炒春笋和酱肉，煸香后加入酒、生抽、老抽、糖、水加盖小火焖煮15分钟至笋和肉熟透，再加入之前爆香的大蒜叶翻炒均匀，勾薄芡

4.起锅装盘