根据情况而定蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右，3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右既不会将螃蟹蒸老，又能破坏掉毒性和寄生虫
yasenchem
碳酸盐|氢氧化钠|其他无机碱|硫化物|化学试剂|食品添加剂
根据情况而定蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右，3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右既不会将螃蟹蒸老，又能破坏掉毒性和寄生虫
