富硒西瓜是西瓜中的极品，富硒西瓜的硒含量在３０微克／千克以上，是普通西瓜的十几倍富硒西瓜具备富硒农产品的各项功能，其特点是：口感好，味美甘甜；阴面甜度不减，红瓤与瓜皮之间甜而不酸；抗氧化，隔夜不馊；耐储存，半月不坏
硒是一种化学元素，化学符号是Ｓｅ，在化学元素周期表中位于第四周期ＶＩＡ族（第３４号元素），是一种非金属可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在
