杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米杨枝甘露是中国香港的特色甜品，属冰冻的杂果西米露除了糖水外，它还被制成蛋糕、布丁等食物，且大多为夏季的美食
杨枝甘露做法：
1、准备材料：西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚
2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用
3、把西柚果肉剥好放冰箱备用
4、把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化
5、把切好的芒果肉先放进搅拌机里
6、倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌
7、搅拌成略微浓稠的糊状后倒入盆中
8、到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀
9、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒即可
