又是一年春节到。如今,这个中国最重要的传统节日,不仅是家人团聚的时刻,也是外出旅游的好时机。地处长三角几何中心的安徽省广德市,自然资源丰富,用来做成美食的食材也同样丰富。
在广德,游客们可以用热气腾腾的锅贴包子开启美好的假期生活。若是起晚了,来一碗搭配了30多种免费配菜的蛋炒饭,让人一整天活力满满。
广德人喜用炖锅,逢年过节,餐桌上总是少不了炖锅。一口炖锅,春夏秋冬四季菜色皆不同,备受食客青睐,其背后更是有广德民间用“簋”作为食器的千年历史。2019年10月,广德喜获中国美食地标城市荣誉——中国炖锅之乡。国字招牌助力腾飞,如今,广德炖锅不仅仅是广德人的餐桌主角,更是风靡湖州、上海、南京、无锡等江浙沪城市,成为广德的代名词之一。
遥望北宋大中祥符八年(1015年),著名思想家、政治家、军事家、文学家范仲淹考中进士,初仕广德。在此为官三年间,范仲淹对广德产生了深厚的感情。跨越千年时光回溯,昔日北宋名臣的初仕之地,人民生活蒸蒸日上,实现了范文正公“政通人和”的愿景。
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